太谷县食品药品监督管理局全力打造餐饮平安高考

为确保高考有一个平安的餐饮环境，为考生提供优质服务，太谷县食品药品监督管理局高度重视，积极行动起来，从6月1日开始，开展了高考期间学校和周边餐饮业安全大检查。

本次检查的重点对象是为高考监考人员和考生提供饮食的太谷鑫隆饭店、太谷宾馆、太谷中学、太谷二中和太谷职中，重点内容是检查各考点学校食堂的食品原料采购索证情况，食品加工和店堂卫生、食品加工制作过程、食品留样情况、从业人员健康检查情况，餐具消毒情况等。在大检查中，执法人员分三次深入太中、职中和二中，第一次对各食堂做了细致检查，提出了整改意见，下达了执法文书；第二次对照上次提出的意见看食堂是否进行了整改，对整改不到位的地方又提出了进一步的整改意见；第三次，看前两次的整改措施是否真正落实到位。经过执法人员的监督，各学校食堂购置了大型冷藏设备，更换了防蝇、防鼠和放置食品原料的设施，彻底进行了卫生清理。高考期间，执法人员还进驻太中、二中、职中食堂，现场监督食品加工过程，确保高考期间餐饮食品安全。

                                                （牛志斌）